24 a 30 de Junho
2ª feira - Lombos de pescada no forno
3ª feira - Feijoada
4ª feira - Arroz de potas
5ª feira - Entremeada no forno
6ª feira - Salada russa com pescada
Sábado (almoço) - Empada de galinha
Sábado (jantar) - Bolonhesa de atum
Menus, receitas e truques para viver à grande com cada vez menos dinheiro.
Quarta-feira, 26.06.13
Terça-feira, 18.06.13
Com o orçamento no limite, temos vivido um dia de cada vez.
(ontem ovos mexidos com salcichas e arroz, hoje peixe com legumes, amanhã logo se vê)
Segunda-feira, 03.06.13
Tinha uma bela foto mas não sei dela.
Dada a quantidade de mails, aqui vai:
- Cozer os ovos (eu faço um por pessoa + 2)
- Deixar arrefecer
- Descascar e cortar no sentido longitudinal. Retirar as gemas e esmagá-las com um grafo
- Picar salsa/hortelã/coentros/whatever (desta vez usei salsa e hortelã)
- Picar fiambre/bacon/chouriço/whatever (cerca de 120 g para 8 ovos). Desta vez usei meio chouriço de sangue
- Misturar as ervas e as carnes com as gemas, juntar sumo de um limão e água qb para formar uma pasta moldável
- Rechear as meias claras com esta mistura compimindo bem e dando-lhes a forma de um ovo pequeno (é suposto a pasta dar para todas as meias claras)
- Passar por ovo batido e pão ralado
- Fritar em óleo bem quente e escorrer em papel absorvente
2ª feira - Arroz de marisco (quer dizer, arroz de peixe com amêijoas e delícias do mar)
3ª feira - Bifes de cebolada com batatas cozida
4ª feira - lulas à sevilhana (já não me lembro porque não as comemos na semana passada). Com açorda.
5ª feira - omeletas com arroz branco
6ª feira - Filetes no forno com molho de caril (não sei como é que se faz; vou inventar). Com batatas assadas (já que ligo o forno)
Sábado (almoço) - Hambúrgueres de legumes com polenta.
Sábado (jantar) - Tarte de galinha
