Sábado, ao almoço - Frango no forno com cuscuz

Sábado, ao jantar - Tarte de legumes e frango

Domingo, ao almoço - Salada russa com pescada e maionese*

Segunda-feira - strogonoff de peru com espirais

Terça-feira - Fricassé de legumes com arroz

Quarta-feira - Lombo assado com chao min de legumes

Quinta-feira - Bacalhau com natas

Sexta-feira - Lasanha vegetariana

* Durante muitos anos não consegui fazer maionese. Um dia a minha varinha mágica avariou. Comprei uma nova. Nunca mais deixei de conseguir. 

1 ovo à temperatura ambiente, azeite e óleo qb (100 ml de cada?), sal, gotas de limão. Colocar a varinha mágica no copo e encostar ao fundo. Ligar no máximo e subir lentamente. Não sei se é um truque, uma dica ou se é apenas a forma como funciona comigo. 

Uma das minhas resoluções de ano novo passa por variar ainda mais as refeições e diminuir substancialmente o consumo de carne. Também gostava de eliminar cá de casa, de uma vez por todas, o leite de vaca. Até lá, substituo por leite sem lactose. Não se trata de nenhum fundamentalismo mas apenas a constatação de que o consumo de muito leite de vaca nos provoca algum tipo de indisposição.